Ingredienti
1 kg. di piselli
1 cipolla
olio, sale e pepe q. b.
Preparazione
Sgusciate, lavate i piselli e metteteli in un tegame insieme alla cipolla affettata.
Aggiustate di sale, aggiungete l'olio, un poco di acqua e fate cuocere a fuoco basso.
Quando sono cotti, spolverizzateli con del pepe nero macinato e servite.