Ingredienti
2 tuorli di uova fresche
100 g di burro
100 g. di zucchero
75 g. di cacao
4 cucchiai di latte
1 limone grattugiato
250 g. di biscotti sbriciolati
Preparazione
Sciogliete lo zucchero nel latte tiepido, aggiungete il burro ammorbidito, le uova, il cacao ed i biscotti sbriciolati.
Mescolate e formate un polpettone.
Avvolgetelo in carta oleata e mettetelo in frigo lasciandolo riposare per almeno un giorno, prima di tagliarlo a fette come un salamino.
Servitelo accompagnato con una crema di panna.