Le Ricette

Ingredienti 500 g di calamari 250 g di piselli 250 g di rigatoni 2 cipolle vino bianco, olio, sale e pepe q.b. Preparazione Lavate i calamari e tagliateli a strisce. Mettete un tegame sul fuoco con i calamari e l'olio. Fateli soffriggere piano, sfumateli con del vino bianco. Fatelo evaporare ed...

Ingredienti 400 g di pasta rigatoni 100 g di formaggio pecorino 1 rametto di menta olio, sale e pepe q.b. Preparazione Mattete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e quando inizia a bollire versate i rigatoni, salate e cuoceteli al dente. In una padella mettete a soffriggere un aglio e quando...

Ingredienti Preparazione...

Ingredienti 300 g di piselli sgusciati 200 g di riso 1 cipolla olio sale e pepe q.b. Preparazione Mettete sul fuoco un tegame con i piselli, la cipolla a fette, olio, sale, 1/2 bicchiere di acqua e fateli cuocere a fuoco basso. In un tegame fate rosolare il riso insieme ad una noce di burro...

Ingredienti Preparazione...

Ingredienti 300gr. di riso 4 grosse patate 1/2 tazza di passata di pomodoro 2 spicchi di aglio qualche foglia di basilico olio, sale, pepe e parmigiano q.b. Preparazione Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti. In un tegame mettete l'olio, l'aglio schiacciato e fatelo soffriggere...

Ingredienti 1 grosso cespo di scarola 300 g di riso 2 spicchi di aglio olio, sale e pepe q.b. Preparazione Lavate bene la scarola dividete le foglie e tagliateli a pezzi. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e quando bolle, salate e metteteci dentro le foglie di scarola. Fate cuocere...

Ingredienti Preparazione...

Ingredienti 250 gr. di gamberi sgusciati 300 gr. di riso 2 porri 1 mazzetto di prezzemolo fresco 1 pezzetto di burro 1/2 bicchiere di vino bianco. sale, olio e pepe q.b. Preparazione In un tegame mettete l'olio con il burro e quando questo si scioglie aggiungete i porri già lavati e tagliate a...