Le Ricette

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 2 agli 150 gr. di pecorino grattugiato olio, origano e sale q.b. Preparazione Con il mattarello stendete la pasta della pizza. Ungete una teglia ed adagiatevi la pasta stesa. Bucherellate la superfice con una forchetta, conditela con un filo di olio di...

Ingredienti /2 kg. di farina 20 gr. di lievito di birra 1 bicchierino di olio sale, latte ed acqua q.b. Preparazione In una ciotola sbriciolate il lievito di birra fresco, versate 1/2 bicchiere di carta di acqua e latte tiepidi. Mescolate e fate sciogliere bene il lievito. In un recipiente...

Ingredienti 1/2 kg. di farina 20 gr. di lievito di birra 1 bicchierino di olio sale, latte ed acqua q.b. Preparazione In una ciotola sbriciolate il lievito di birra fresco, versate un bicchiere di carta pieno di acqua e latte tiepidi. Mescolate e fate sciogliere bene il lievito. Setacciate la farina...

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti 500 g di alici fresche 1 mozzarella 1 cucchiaio di olive 1 cucchiaio di capperi 2 spicchi d'aglio 5 pomodorini 1 peperoncino piccante sale e origano q.b. Preparazione Pulite le acciughe della testa e delle interiora e levate delicatamente la lisca cercando di non dividerle. Sistematele...

Ingredienti 1/2 kg. di pasta di pane 1 kg. di peperoni 1 cucchiaio di capperi 3 cucchiai di olive snocciolate 1 peperoncino 2 pomodori maturi 2 spicchi di aglio olio, origano e sale q.b. Preparazione Lavate e spezzettate i pomodori, conditeli con sale, olio, un poco di origano, gli agli ed il...

Ingredienti 300 g. di pasta da pizza 70 g. di burro 1 cipolla 200 g. di tonno 250 g. di pomodori maturi 4 acciughe salate 3 cucchiai di olive snocciolate 1 peperoncino fresco 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 pizzico di sale Preparazione Accendete il forno a 200 gradi Sbucciate ed affettate la...

Ingredienti   Preparazione  ...