Peperoni ripieni di ricotta e prosciutto
Ingredienti Preparazione ...
Peperoni sott’aceto
Ingredienti peperoni 1 cucchiaio di sale grosso aceto bianco q.b. Preparazione Pulite i peperoni asciugateli e metteteteli dentro un barattolo che li contenga perfettamente. Versate dentro il sale e coprite con l'aceto. Chiudete il barattolo con i peperoni e mettetelo in un luogo buio. Aspettate...
Peperoni sott’olio
Ingredienti 1 kg. di peperoni 1 lt. di aceto 1 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaino di pepe in grani 2 spicchi di aglio qualche foglia di basilico, alloro e olio q.b. Preparazione Mettete sul fuoco in una pentola a bordi alti con l’aceto, il pepe in grani e l'alloro. Intanto pulite dai semi e...
Pere al rum e miele
Ingredienti 4 pere 1/2 limone 1/2 bicchiere di rhum 1 cucchiaio di miele 1 noce di burro infarinata cannella in polvere Preparazione Sbucciate le pere, tagliatele in spicchi e mettetele in acqua acidula con il succo di 1/2 limone perché non anneriscano. Mettete in un tegamino il miele insieme al...
Pesce lupo al forno
Ingredienti 1 pesce Lupo 4 pomodori maturi 4 patate 1 cipolla 2 carote 1 costola di sedano 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 rametto di rosmarino sale, olio e pepe q.b. Preparazione Pulite e lavate bene il pesce, levate la testa e un pezzetto di coda. Sbucciate le patate e tagliatele a...
Pesce lupo al pomodoro
Ingredienti Preparazione...
Pesce spada al ragù
Ingredienti Preparazione ...
Pesce spada al salmoriglio e miele
Ingredienti 1 mazzetto di prezzemolo e sedano 4 fette di pesce spada 2 grossi spicchi d'aglio 1 cucchiaino di miele 1/2 bicchiere d'aceto un rametto d'origano olio, sale, pepe, zenzero q.b. Preparazione Schiacciate in una ciotola l'aglio insieme al sale, versate l'aceto, l'olio, l'origano e il...
Pesce spada all’origano
Ingredienti Preparazione ...