Pancotto semplice
Ingredienti 1 fetta di pane secco per persona 1 litro d’acqua 2 cucchiai d'olio a persona alcune foglie di basilico formaggio parmigiano o pecorino grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con il pane, gli agli e le foglie di basilico. Salate, coprite il pane di acqua...
Pandolce
Ingredienti 1 kg. di farina 100 gr. di zucchero 25 gr. di lievito di birra 5 uova 150 gr. di strutto o di burro 1/2 bicchiere di latte 1 bicchierino di rhum 1 buccia di limone Preparazione Preparazione Preparate un panetto di lievito, impastando: 250 gr. di farina con il lievito, sciolto nel latte...
Pane calabrese di Grazia
Ingredienti Preparazione ...
Pane calabrese di Pino
Ingredienti Preparazione ...
Pane di castagne
Ingredienti 1/2 kg.. di farina di grano duro 500 gr. di farina di castagne 35 g. di lievito di birra sale acqua quanto basta Preparazione Mescolate le due farine, prendetene 250 gr. ed impastatele con il lievito sciolto nell'acqua tiepida, formando un panetto morbido. Mettetelo a lievitare ben...
Pane di farro e sesamo
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Pane di grano duro di Angela
Ingredienti Preparazione ...
Pane di segale di Grazia
Ingredienti Preparazione ...
Pane integrale
Ingredienti 1 kg. di farina integrale 25 g. di lievito di birra acqua q.b Preparazione Sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida con sciolto dentro un cucchiaino di zucchero. Prendete un quarto della farina, fate un buco al centro e versateci il lievito sciolto, impastate formate un...