Le Ricette

Ingredienti 1 kg di farina 250 g di zucchero 25 g di lievito di birra 4 uova 1 bicchiere d'olio 1 bicchiere di vino rosso olio per friggere q. b. zucchero e cannella per la copertura q.b. Preparazione Preparate un panetto di lievito, impastando 250 g. di farina con il lievito sciolto nell'acqua...

Ingredienti 1 kg. di farina 00 2 uova 1 panetto di lievito di birra 1 bicchiere da vino di olio 1 bicchiere di vino rosso zucchero, latte, sale, strutto e olio q.b. Preparazione Versate la farina in una terrina e fate un buco al centro. Sciogliete in un bicchiere di latte tiepido il lievito di...

Ingredienti 1 filetto di pesce nasello 4 grosse patate 4 pomodorini ciliegia 1 cipolla 1 carota 1 cucchiaio di capperi 1 mazzettino di aneto fresco o secco sale, olio e pepe q.b. Preparazione Lavate il filetto di pesce nasello sotto l’acqua corrente. Tagliatelo a pezzi grossi. Sbucciate le patate e...

Ingredienti 1 kg. di farina 00 2 uova 1 panetto di lievito di birra 1 bicchiere da vino di olio 1 bicchiere di vino rosso zucchero, latte, sale, strutto e olio q.b. Preparazione Versate la farina in una terrina e fate un buco al centro. Sciogliete in un bicchiere di latte tiepido il lievito di...

Ingredienti 500 g. di farina 3 uova 1 bicchierino di anice 3 cucchiai di zucchero una buccia d'arancia grattugiata 1/2 tazza di noci sgusciate e spezzettate 1/2 tazza di mandorle tostate e spezzettate 1 tazza di miele polvere di cannella q.b. olio e strutto per friggere   Preparazione Versate...

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti Per la sfoglia: 500 g di farina 150 g di strutto 150 g di zucchero 4 uova + 1 per lucidare i dolci 1 bustina di lievito per dolci sale q.b Per il ripieno: 300 g. di mandorle e noci sgusciate 150 g di uvetta sultanina 150 g di marmellata d'uva oppure 150 g...

Ingredienti 1 kg di farina 0 250 gr di zucchero 150 gr di strutto 2 uova 4 tuorli 1 bicchierino di vermouth Una bustina di vanillina 2 bustine di lievito per dolci La buccia di un limone grattugiata Per il ripieno: 500 gr di mostarda d’uva 300 gr di mandorle tostate tritate 300 gr di...

Ingredienti 4 grossi cucchiai di miele 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 cucchiaio da the di chiodi di garofano in polvere farina quanta ne assorbe il miele Preparazione Mettete il miele in una terrina insieme al garofano, alla cannella ed al cucchiaio d'olio. Versate a...