Le Ricette

Ingredienti 500 g. di farina 150 g. di zucchero 150 g. di strutto 4 uova +1 per la lucidatura esterna 4 uova sode 15 g. di lievito di birra 1 limone 1 bicchiere di liquore millefiori 1 bicchiere di latte sale, olio q.b. Preparazione Prendete 1/4 della farina e impastatela con il lievito sciolto...

Ingredienti 4 carote 4 zucchine 1 grossa cipolla bianca 1 pezzetto di burro 1 cucchiaino di miele 1/2 bicchiere di spumante sale, pepe e zenzero q.b. Preparazione Pulite e tagliate le verdure a pezzetti regolari. Metteteli in un tegame con il burro, il sale, il pepe e lo zenzero. Fatele cuocere a...

Ingredienti 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 300 gr. di farina 40 gr. di cioccolato fondente 4 uova 1 bustina di lievito 3 cucchiai di rum 6 cucchiai di latte Preparazione Levare dal frigo uova, burro e latte almeno 20 minuti prima di cominciare la preparazione del dolce. Mescolate e setacciate...

Ingredienti   Preparazione  ...

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Ingredienti 2 uova 13 cucchiai di zucchero 13 cucchiai di farina 00 13 cucchiai di latte 5 cucchiai di olio extra vergine 5 cucchiai di fecola di patate 1 cucchiaio di lievito Preparazione In una terrina mescolate la farina con la fecola di patate, fate un buco nel centro e mettete nell'ordine: le...

Ingredienti 1 kg e 1/2 di ricotta 6 uova 300 g. di zucchero 1 cucchiaio di farina 1/2 tazza di panna montata buccia di un limone grattugiata 1 bustina di vaniglia Preparazione Mescolate bene la ricotta con lo zucchero e la bustina di vaniglia, quindi aggiungetevi i tuorli d’uovo uno alla volta, la...

Ingredienti 250 gr. di semolino 3 uova 50 g. di burro 1 bicchierino di liquore Strega o altro simile 1 bustina di vaniglia 2 cucchiai di zucchero a uovo scorza di un limone grattugiata 1 litro di latte 1 bastoncino di cannella Preparazione Separate i tuorli delle uova tenendo da parte le chiare in...

Ingredienti   300 g. di pasta eliche 2 peperoni 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di basilico sale, pepe e olio q.b. Preparazione   Lavate e tagliate a strisce i peperoni. Mettete sul fuoco una padella con dell'olio, l'aglio schiacciato e i peperoni e fateli cuocere fino a quando non saranno...