Le Ricette

Ingredienti 2 uova 13 cucchiai di zucchero 13 cucchiai di farina 00 13 cucchiai di latte 5 cucchiai di olio extra vergine 5 cucchiai di fecola di patate 1 cucchiaio di lievito Preparazione In una terrina mescolate la farina con la fecola di patate, fate un buco nel centro e mettete nell'ordine: le...

Ingredienti 1 kg e 1/2 di ricotta 6 uova 300 g. di zucchero 1 cucchiaio di farina 1/2 tazza di panna montata buccia di un limone grattugiata 1 bustina di vaniglia Preparazione Mescolate bene la ricotta con lo zucchero e la bustina di vaniglia, quindi aggiungetevi i tuorli d’uovo uno alla volta, la...

Ingredienti 250 gr. di semolino 3 uova 50 g. di burro 1 bicchierino di liquore Strega o altro simile 1 bustina di vaniglia 2 cucchiai di zucchero a uovo scorza di un limone grattugiata 1 litro di latte 1 bastoncino di cannella Preparazione Separate i tuorli delle uova tenendo da parte le chiare in...

Ingredienti   300 g. di pasta eliche 2 peperoni 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di basilico sale, pepe e olio q.b. Preparazione   Lavate e tagliate a strisce i peperoni. Mettete sul fuoco una padella con dell'olio, l'aglio schiacciato e i peperoni e fateli cuocere fino a quando non saranno...

Ingredienti 300 g. di pasta formato eliche o altro formato a piacere 250 g. di bianco mangiare (neonata di mare) 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino 4 pomodorini ciliegia vino bianco, sale, pepe e olio q.b. Preparazione Lavate il bianco mangiare e mettetelo insieme all'olio in...

Ingredienti 300 g. di pasta formato eliche 250 g. di biancomangiare (bianchetti) 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 peperoncino 4 pomodorini ciliegia sale, pepe e olio q.b. Preparazione Lavate il biancomangiare e mettetelo insieme all'olio in un tegame. Fatelo asciugare della sua acqua su...

Ingredienti   Preparazione  ...

Ingredienti   300 g. di pasta eliche 2 peperoni 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di basilico sale, pepe e olio q.b. Preparazione   Lavate e tagliate a strisce i peperoni. Mettete sul fuoco una padella con dell'olio, l'aglio schiacciato e i peperoni e fateli cuocere fino a quando non saranno...

Ingredienti 500 g di alici fresche 300 g di pasta tipo eliche 500 g di broccoli reggini 2 spicchi di aglio 1 peperoncino vino bianco, origano, sale, olio e pepe q.b. Preparazione Lavate pulite e diliscate le alici riducendole a filetti. Pulite lavate e tagliate le cime dei broccoli, metteteli in un...