Ingredienti
1/2 kg. di pasta pronta per pizze
3 salsicce al peperoncino fresche
250 gr. di ricotta fresca
olio, semi di finocchio e sale q.b.
Preparazione
Sbriciolate le salsicce.
Schiacciate con una forchetta la ricotta dentro una terrina, aggiustatela di sale, metteteci qualche seme di finocchio, la salsiccia sbriciolata e un filo di olio di oliva.
Con il mattarello stendete la pasta da pizza.
Ungete una teglia ed adagiatevi la pasta stesa.
Distribuiteci sopra la ricotta con la salsiccia e mettetela a cuocere in forno caldo a 200 gradi.