Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g. di ricotta
2 salsicce fresche
1 uovo
1/2 cucchiaino di semi di finocchio selvatico
una punta di peperoncino in polvere, a piacere
sale, e olio q.b.
Preparazione
Passate la ricotta in una terrina ed uniteci le salsicce spellate, i semi di finocchio pestati ed il peperoncino in polvere.
Aggiungete l'uovo sbattuto e mescolate tutti gli ingredienti.
Ungete una tortiera e foderatela con la pasta sfoglia.
Versateci dentro l'impasto di ricotta e salsicce e livellatelo con un coltello.
Passate la torta in forno a 200 gradi e fatela cuocere fino a quando non sarà leggermente dorata.