Ingredienti Per la pasta: 8 uova 150g. di farina per dolci 200g. di zucchero liquore Strega 150g. di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci Per la crema: 1 lt.di latte 3 uova 1 o 2 cucchiai di zucchero 4 cucchiai pieni di farina 1 confezione di panna da cucina Per decorare: 1 […]
Ingredienti Preparazione
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Ingredienti 1 kg e 1/2 di patate 1 mazzetto di asparagi 100 gr. di parmigiano grattugiato 3 uova 4 cucchiai di pane grattugiato latte, olio, sale e pepe q.b. Preparazione Mettete le patate a lessare con tutta la buccia. Cuocete gli asparagi e tenete da parte l’acqua di cottura. Passateli ad insaporire per qualche minuto […]
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Ingredienti Per la pitta: 500 gr. di farina 1/2 bicchiere di olio 1 bicchiere di vino bianco Per il ripieno: 4 patate 5 peperoni 3 pomodori maturi 2 melanzane 2 zucchine 2 uova olio d’oliva sale e pepe q.b. Preparazione Pulite e lavate le verdure. Sbucciate e tagliate a fette le patate. Mettetele a friggere […]
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Ingredienti 2 confezioni di pasta sfoglia 1 cespo di cicoria grande 150 g. di provolone grattugiato 1 spicchio di aglio olio, sale e pepe q.b. Preparazione Pulite, lavate e tagliate a strisce la cicoria. Mettete sul fuoco una padella con dell’olio e l’aglio e quando comincia a soffriggere, levate l’aglio ed aggiungete la cicoria. Fatela […]