![](https://www.palazzospinelli.com/cucinacalabrese/wp-content/uploads/2021/05/olive_fringhiate-e1621062655433-436x272.jpg)
Olive “fringhiate” e infornate
Ingredienti 2 kg. di olive grosse mature 1 testa d’aglio 2 peperoncini piccanti freschi sale e origano q.b. Preparazione Lavate le olive quindi prendetene una alla volta e con un coltello ben affilato incidetela tutto intorno, mettendole in un recipiente con acqua. Quando avete finito lavatele dell’acqua di preparazione quindi mettetele in recipiente capiente e […]