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Melanzane fritte
Ingredienti Melanzane olio per friggere, sale q.b. Preparazione Tagliate a fette le melanzane e mettetele sotto sale a perdere l’amaro per almeno un’ora. mettete una padella sul fuoco con abbondante olio. Appena frigge strizzate le fette di melanzane e friggetele. Appena cotte levatele e mettetele a perdere l’unto su della carta da cucina.