Ingredienti 6 uova 1 cucchiaio d’olio o strutto per ogni uovo 1/2 bicchierino di liquore Strega. 1 kg. di miele farina q.b. 2 cucchiai di cacao amaro 1 pizzico di cannella a piacere 1 arancia   Preparazione Sbattete le uova e aggiungete a filo l’olio o lo strutto fuso sempre mescolando. Mescolando con le mani […]

Ingredienti 1 kg. di farina 100 gr. di zucchero 25 gr. di lievito di birra 5 uova 150 gr. di strutto o di burro 1/2 bicchiere di latte 1 bicchierino di rhum 1 buccia di limone Preparazione Preparazione Preparate un panetto di lievito, impastando: 250 gr. di farina con il lievito, sciolto nel latte tiepido […]

Ingredienti 1 kg. di farina 100 gr. di zucchero 25 gr. di lievito di birra 5 uova 150 gr. di strutto o di burro 1/2 bicchiere di latte 1 bicchierino di rum 1 buccia di limone Preparazione Preparate un panetto di lievito, impastando: 250 gr. di farina con il lievito, sciolto nel latte tiepido con […]

Ingredienti 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 300 gr. di farina 40 gr. di cioccolato fondente 4 uova 1 bustina di lievito 3 cucchiai di rum 6 cucchiai di latte Preparazione Levare dal frigo uova, burro e latte almeno 20 minuti prima di cominciare la preparazione del dolce. Mescolate e setacciate il lievito […]

Ingredienti 500 g. di farina 150 g. di zucchero 150 g. di strutto 4 uova +1 per la lucidatura esterna 4 uova sode 15 g. di lievito di birra 1 limone 1 bicchiere di liquore millefiori 1 bicchiere di latte sale, olio q.b. Preparazione Prendete 1/4 della farina e impastatela con il lievito sciolto precedentemente […]

Ingredienti 2 uova 13 cucchiai di zucchero 13 cucchiai di farina 00 13 cucchiai di latte 5 cucchiai di olio extra vergine 5 cucchiai di fecola di patate 1 cucchiaio di lievito Preparazione In una terrina mescolate la farina con la fecola di patate, fate un buco nel centro e mettete nell’ordine: le uova, lo […]

Ingredienti 250 gr. di semolino 3 uova 50 g. di burro 1 bicchierino di liquore Strega o altro simile 1 bustina di vaniglia 2 cucchiai di zucchero a uovo scorza di un limone grattugiata 1 litro di latte 1 bastoncino di cannella Preparazione Separate i tuorli delle uova tenendo da parte le chiare in una […]

Ingredienti 1 kg e 1/2 di ricotta 6 uova 300 g. di zucchero 1 cucchiaio di farina 1/2 tazza di panna montata buccia di un limone grattugiata 1 bustina di vaniglia Preparazione Mescolate bene la ricotta con lo zucchero e la bustina di vaniglia, quindi aggiungetevi i tuorli d’uovo uno alla volta, la farina, la […]