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Pasta sfoglia rustica di Ferruzzano
Ingredienti 500 g. di farina 150 g. di strutto sale, acqua q.b. Preparazione Versate la farina in una terrina, aprite un buco al centro e mettete lo strutto tenuto a temperatura ambiente e 1/2 bicchiere di acqua fredda. Impastate, formate una palla, avvolgetela in un foglio di pellicola e mettetela in frigorifero per un’ora. Riprendete […]