Fagiolini al pomodoro

Ingredienti   Preparazione Spuntate alle estremità i fagiolini, tagliateli in più pezzi e lavateli bene. In una teglia mettete l’aglio i pomodori spezzettati, il basilico, i fagiolini ed allungate il tutto con qualche bicchiere d’acqua. Condite con l’olio, il sale ed un pizzico di pepe nero. Coprite e fate cuocere il tutto a fuoco molto […]

Funghi champignon in carpaccio

Ingredienti Funghi champignon costine di sedano scaglie di parmigiano limone, olio sale e pepe q.b.   Preparazione Scegliete dei funghi champignon piuttosto grandi, puliteli, lavateli e tagliateli a fette. Distribuite le fette di funghi sopra un vassoio, salatele leggermente e irrorateli con del succo di limone. Distribuiteci sopra i gambi di sedano già puliti e […]