Ingredienti
1 melone
2 bicchieri di Porto
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di polvere di zenzero
1/2 limone
panna fresca montata q.b.
Preparazione
Nella parte più allungata del melone tagliate un piccola calotta .
Svuotatelo dai semi e con l'apposito arnese recuperate tante piccole palline che metterete da parte dentro una ciotola.
Quando avete finito passate mezzo limone nelle pareti interne del melone.
Unite alle palline di melone lo zucchero ed il Porto, mescolate e mettete in frigo sia il guscio che le palline di melone.
Dopo qualche ora riprendete le palline di melone con il Porto, spolverateci sopra lo zenzero mescolate, scolatele e mettetetele dentro il guscio del melone, copritele con la calotta tagliata e rimettete ancora in frigo.
Servite il melone accompagnato con della panna fresca montata.