Ingredienti
1 arancia
1 cedro
1 bergamotto
2 mandarini
sale, olio ed aceto q.b.
Preparazione
Sbucciate a nudo tutti gli agrumi.
Tagliatele a rondelle, mettetele in un’insalatiera, condite con il sale, l’olio e l’aceto.
Mescolate e lasciate riposare l’insalata qualche minuto, prima di servire.
Il bergamotto può essere sostituito con un pompelmo... ma non è la stessa cosa!