Ingredienti
Funghi champignon
costine di sedano
scaglie di parmigiano
limone, olio sale e pepe q.b.
Preparazione
Scegliete dei funghi champignon piuttosto grandi, puliteli, lavateli e tagliateli a fette.
Distribuite le fette di funghi sopra un vassoio, salatele leggermente e irrorateli con del succo di limone.
Distribuiteci sopra i gambi di sedano già puliti e lavati tagliati a rondelle e le scaglie di parmigiano.
Condite con una macinata di pepe nero e un abbondante filo di olio di oliva.
Lasciate insaporire per qualche ora e poi servite.