Ingredienti
500 gr. di funghi silani vari
2 pomodori maturi
2 spicchi di aglio
1 cucchino di origano
1 mazzetto di nipitella
1 peperoncino
olio, sale e pepe q.b.
Preparazione
Pulite, lavate, asciugate bene i funghi e tagliateli a fettine e metteteli in una padella con gli agli, i pomodori spezzettati, l'origano e la nipitella.
Conditeli con dell'olio di oliva, aggiungete il peperoncino e fateli cuocere fino a quando non cominciano a soffriggere.