Ingredienti
1 filetto di tonno
1 limone
1 costolina di sedano
1 carota
1 mazzetto di prezzemolo
1 rametto di origano
1 rametto di rosmarino
alcune foglie di timo e maggiorana
sale pepe e olio q.b.
Preparazione
Salate, pepate e passate in un filo di olio il filetto di tonno e tenetelo da parte.
Tritate tutte le verdure e mettetele in una ciotola, grattate la buccia del limone e mescolatela alle verdure tritate.
Passate dentro le verdure tritate il filetto di tonno in modo che ne sia ben ricoperto.
Prendete un foglio di alluminio grande abbastanza per contenerlo, fate una base con delle fette di limone, adagiateci sopra il filetto di tonno,
metteteci sopra altre fette di limone, avvolgetelo nella carta e mettetelo in forno per trenta minuti circa.
Servitelo con fette di patate lesse.