Insalata di finocchi
Ingredienti 1 kg. di finocchi olio di oliva extra vergine aceto, sale e pepe nero q.b. Preparazione Pulite i finocchi lavateli bene sotto l’ acqua corrente e divideteli in spicchi. Tagliate ogni spicchio a fettine, condite con il sale, l’olio e aceto. Mescolate bene e servite.