Ingredienti 8 fiori di zucca 200 g. di ricotta 250 g. di farina 4 cucchiai di olio, olio per friggere sale, acqua q. b. Preparazione Lavate delicatamente i fiori di zucca così come sono con tutto il gambo ed il picciolo. Metteteli in uno scolapasta a sgocciolare. Mettete la ricotta in una ciotola e conditela […]
Ingredienti Preparazione
Ingredienti 1 mazzo di asparagi 300 gr. di tagliatelle all’uovo fresche 2 spicchi d’aglio un mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di pepe rosa sale e olio q.b. Preparazione Tagliate la parte di gambo più tenera degli asparagi, lavateli e spezzettateli . Metteteli in un tegame insieme con l’aglio e l’olio […]
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Ingredienti 300 g. di pasta eliche 2 peperoni 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di basilico sale, pepe e olio q.b. Preparazione Lavate e tagliate a strisce i peperoni. Mettete sul fuoco una padella con dell’olio, l’aglio schiacciato e i peperoni e fateli cuocere fino a quando non saranno del tutto appassiti e comincerà […]
Ingredienti 300 g. di pasta eliche 2 peperoni 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di basilico sale, pepe e olio q.b. Preparazione Lavate e tagliate a strisce i peperoni. Mettete sul fuoco una padella con dell’olio, l’aglio schiacciato e i peperoni e fateli cuocere fino a quando non saranno del tutto appassiti e comincerà […]
Ingredienti 400 g di spaghettoni 500 g di alici fresche 1 zucchina 2 spicchi di aglio 2 acciughe salate 1 mazzetto di prezzemolo olio, sale e pepe q.b. Preparazione Lavate, pulite e diliscate le alici. Mettete sul fuoco un tegame con olio, l’aglio, le acciughe salate e fatele consumare a fuoco lento. Aggiungete allora […]
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