Ingredienti 500 g di patate 50 g di provola 50 g di prosciutto cotto 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano 1 pezzetto di burro 1 spicchio di aglio prezzemolo, olio, sale e pepe q. b. Preparazione Lessate le patate e quando sono ancora calde sbucciatele e fatele raffreddare. Intanto condite il pangrattato […]
Ingredienti Preparazione
Ingredienti Preparazione
Ingredienti 500 g di fave sgusciate 2 confezioni di pasta sfoglia 100 g di formaggio pecorino grattugiato 100 g di ricotta 1 uovo 1 cipolla 1 rametto di finocchio olio, sale e pepe q.b. Preparazione Lavate le fave mettetela in un tegame con olio, sale, la cipolla affettata e un ramettino di finocchio, aggiungete […]
Ingredienti Preparazione
Ingredienti Preparazione
Ingredienti 8 zucchine 2 uova 250 gr. di provola o provolone 50 gr. di prosciutto cotto 50 gr di parmigiano grattugiato 1 pezzetto di burro 1 pizzico di origano sale, pepe e olio q. b. Preparazione Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle, salatele e mettetele in un colapasta. In una scodella tagliate il provolone […]
Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 6 zucchine 2 cipolle 1 aglio 1 cucchiaio di uva passita 100 gr. di parmigiano grattugiato 4 fette di formaggio fontina o sottilette 1 uovo olio, basilico, sale e pepe q.b. Preparazione Pulite le zucchine e tagliatele a dadini. Mettetele dentro un tegame insieme alle cipolle lavate ed […]
Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 200 gr. di ricotta 1 cavolfiore piccolo 1 uovo 1 cipolla 4 fette di formaggio fontina o sottilette olio, sale e pepe q. b. Preparazione Lavate e tagliate il cavolfiore. Mettetelo in un tegame insieme alla cipolla affettata, l’olio il sale ed un poco di acqua. Copritelo e […]