Sugo di pesce spada
Ingredienti 250 gr. di pesce spada fresco 2 spicchi d’aglio 1cipolla 1 peperoncino 1 mazzetto di prezzemolo 1 tazza di pomodoro passato vino bianco, sale, olio e pepe q.b. Preparazione Lavate il pesce spada, asciugatelo. Tagliatelo a piccoli pezzetti. In un tegame, schiacciate l’aglio, tagliate finemente la cipolla, versate l’olio ed i pezzetti di pesce […]