Ingredienti 5 kg di olive verdi grosse 25 g. di sale grosso per chilo 1 testa d’aglio finocchio selvatico origano, peperoncino fresco Preparazione Scegliete delle olive dure e sane, lavatele ed asciugatele. Preparate un recipiente di vetro a bocca larga ben pulito. Metteteci dentro le olive procedendo a strati in questo modo: una base di […]
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Ingredienti 500 g. di farina 1 uovo 4 cucchiai di uvetta 10 g. di lievito di birra 1 bicchierino di liquore di anice olio per friggere zucchero e latte. q.b. Preparazione In un bicchiere sciogliete il lievito con un poco di latte tiepido. In una ciotola mettete la farina, fate un buco al centro e […]
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Ingredienti 500 gr. di grano tenero 1 tazza di vino cotto 4 cucchiai di miele millefiori 200 gr. di noci sgusciate 2 cucchiai di uva passa 1 lt. di latte cannella in polvere q.b. Preparazione Pulite e lavate il grano, poi mettetelo in una terrina ricoperto d’acqua e lasciatelo in ammollo per una notte. Il […]
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