Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 2 agli 150 gr. di pecorino grattugiato olio, origano e sale q.b. Preparazione Con il mattarello stendete la pasta della pizza. Ungete una teglia ed adagiatevi la pasta stesa. Bucherellate la superfice con una forchetta, conditela con un filo di olio di oliva e mettetela a cuocere […]
Ingredienti Preparazione
Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 1/2 kg. di funghi 1 mozzarella 2 pomodori maturi 2 spicchi di aglio olio, origano e sale q.b. Preparazione Pulite, lavate e tagliate in due i funghi. Metteteli in un tegame sul fuoco con gli agli, l’olio ed un poco di prezzemolo spezzettato. Fategli asciugare l’acqua di […]
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Ingredienti 1/2 kg. di pasta pronta per pizze 1 spicchio di aglio 2 melanzane 1 tazza di passata di pomodoro scaglie di parmigiano, olio, origano, sale q.b. Preparazione Pulite, lavate e tagliate fette le melanzane. Salatele e mettetele in un colapasta con sopra un peso per qualche ora. In un tegamino mettete l’olio, gli agli […]
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Ingredienti 500 g. di farina 0 1 kg. di pomodori maturi 100 g. di strutto 100 g di olive nere 180 g. di tonno sott’olio 50 g. di acciughe sotto sale 30 g. di lievito di birra 50 g. di capperi latte, olio, sale e pepe q.b. Preparazione Mettete sulla spianatoia la farina disposta a […]