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Sanguinaccio, “sangunazzu”
Ingredienti 1 lt. di sangue di maiale 2 lt. di vinocotto 1 tazza di cioccolato ristretto 1 tazza di noci sgusciate 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 cucchiaio di chiodi garofano pestati o in polvere Preparazione Il sangue va raccolto subito appena l’animale viene ucciso. Si mette in una pentola […]