Ingredienti 4 uova 200 g di zucchero 250 g di farina 00 100 g di farina di mandorle oppure 100 g di amaretti frullati 1/2 bicchiere di carta di olio di semi 1/2 bicchierino di amaretto oppure 1 fialetta di aroma di mandorle dolci 1 bustina di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Amaretti, […]
Ingredienti Per la torta: 4 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 100 g di farina di mandorle o 100 g di mandorle pestate 1/2 bicchiere di carta di olio di semi 1/2 di latte 1 fialetta di aroma di mandorle dolci 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Amaretti […]
Ingredienti 2 grappoli di uva senza semi 14 cucchiai di farina 2 cucchiai di fecola di patate o frumina 10 cucchiai di zucchero 3 uova 1 bicchiere di latte 1 bicchiere scarso di olio 1/2 bicchiere di liquore d’anice 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Preparazione Lavate l’uva e staccate gli […]
Ingredienti Per i cannoli: 250 g di farina 100 g di strutto o burro 50 g di zucchero 1/2 bicchiere vino rosso sale, olio e strutto per friggere q.b. formine per cannoli in metallo o canna Preparazione Preparate la farina a fontana e nel centro mettete lo strutto o il burro ammorbidito, lo zucchero […]
Ingredienti 10 uova sode 1 kg e 200 g di farina circa 300 g di zucchero 150 g di strutto + 50 g di burro 200 ml di latte 4 uova intere + 1 per lucidare 2 tuorli 30 g di lievito di birra 1 scorza di limone grattugiata 1/2 bicchierino di liquore strega (a […]
Ingredienti 500 g. di farina 100 g. di burro 3 uova +1 tuorlo 100 g di zucchero 1/2 bicchiere di vino dolce o 1 bicchierino di grappa a piacere 1 bustina di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci la scorza di 1/2 limone zucchero a velo, 1 cucchiaio di strutto e olio per friggere […]
Ingredienti 300 g. di farina 50 g. di strutto 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1/2 bicchiere di liquore strega 1 cucchiaino di cannella olio per friggere e strutto q.b. Preparazione Mettete la farina su di un piano di marmo o dentro una ciotola. Apritela a fontana e mettete al centro l’uovo, il cucchiaio di […]
Ingredienti 1 kg. di farina 00 2 uova 1 panetto di lievito di birra 1 bicchiere da vino di olio 1 bicchiere di vino rosso zucchero, latte, sale, strutto e olio q.b. Preparazione Versate la farina in una terrina e fate un buco al centro. Sciogliete in un bicchiere di latte tiepido il lievito di […]
Ingredienti Per il ripieno: 1/2 kg di mandorle sgusciate 1/2 kg di noci sgusciate 250 g di fichi 1 tazza di cioccolato 1 tazza di caffè 1 tazza di mosto cotto 2 cucchiai abbondanti di miele 1 cucchiaio di cannella 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati 1/2 bicchiere di liquore di anice Per la […]