Ingredienti
1 filetto di baccalà bagnato
5 grossi peperoni
1 peperoncino
1 spicchio di aglio
1 barattolo piccolo di pomodori pelati
sale olio e pepe q.b.
Preparazione
Tagliate a pezzi il baccalà, levate la pelle e le eventuali lische.
Lavate e tagliate a pezzi i peperoni.
In un tegame mettete i peperoni il baccalà, il peperoncino intero e i pomodori pelati.
Salate condite con olio di oliva; coprite il tegame e mettetelo sul fuoco a fuoco basso.
Fate cuocere fino alla cottura dei peperoni.