Ingredienti
500 g di funghi porcini silani
500 g di patate
2 spicchi di aglio
1 cucchino di origano
1 mazzetto di nipitella
1 cucchiaio di pangrattato e 1 di parmigiano o pecorino a piacere
olio, sale e pepe q.b.
Preparazione
Pulite, lavate, asciugate bene i funghi e tagliateli a fettine.
Sbucciate e tagliate a fette le patate.
In una terrina mettete le patate, i funghi , gli agli , l'origano e la nipitella.
Conditeli con dell'olio di oliva, salateli, pepateli e mescolateli.
Metteteli in un tegame da forno e fateli cuocere mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura aggiungete il pangrattato condito con formaggio, aglio, prezzemolo, sale e pepe.
Fate gratinare e servite.
A fine cottura aggiungere il pangrattato condito con formaggio, aglio, prezzemolo, sale e pepe. Fate gratinare e servite.