Ingredienti
2 grosse patate
3 salsicce fresche al finocchio e peperoncino
250 g. di funghi a piacere
1 rametto di origano
2 spicchi di aglio
olio, sale e pepe q.b.
Preparazione
Sbucciate e tagliate a grosse fette le patate e mettetele in una ciotola con acqua.
Pulite i funghi e tagliatele a fette.
Levate dall'acqua le patate, rimettetele nella ciotola insieme ai funghi, salateli, conditeli con un poco di olio, l'origano, il pepe nero e mescolate tutto.
Versate le patate e i funghi in una teglia da forno, aggiungete le salsicce tagliate a pezzi, spolverateli con l'origano e passateci sopra ancora un filo di olio.
Infornate a 200 gradi e fate cuocere.